用料：鸡翅中、可乐、葱段、姜片、料酒、海天红烧酱油
、海天海鲜酱油、八角、桂皮
步骤|
把鸡翅中洗净，两面都用刀切口，鸡翅可以更好的入味，加入2勺料酒，1勺红烧酱油，腌制，腌制时长看个人，半小时至两小时均可
步骤 2
冷水中放入葱段，姜片，把腌制好的鸡翅倒入，一起者，直至锅差不多全开，有很多的血沫出来，就把鸡翅捞出
步骤3
捞出的鸡翅可以用温水冲洗，然后下锅
步骤4
把焯鸡翅的水倒掉，锅洗干净，执锅，把锅里残留的水滴
烧干，倒入一占占油(防止锅不太好的话，鸡翅会粘锅)
把鸡翅倒入锅中，大火煎童双面焦黄
步骤 5
倒入1听可口可乐，1勺料酒，1勺红烧酱油，1勺海鲜酱油，1个八角，1小块桂皮，无需加水，翻匀后盖锅，转至小火炖
步骤6
待汤汁收至差不多还有一碗的样子吧，尝下汤汁咸淡，加入适量的盐
步骤7
要及时观察，因为可乐糖分较高，很客易糊锅，汤汁收的差不多就可以起锅了!
步骤8
出锅，因为我不喜欢有汤汁，所以基本都收干了，鸡翅上一层可乐，并不是糊了，口感很棒!
小贴士：
1.鸡翅可以用刀划口也可以用牙签多扎几个孔
2.可乐可以根据自己口味添加，整听会有点甜如果可乐半罐，可以在加少量的水
3.一定要腌制
4,焯水时放姜葱去腥，并且鸡翅同冷水一起
5.煎蛋金黄
5.可乐客易糊锅，要盯紧一点
6,不用担心汤汁没了，鸡翅是不是没熟，因为焯水的时候鸡翅就已经字熟了，再加上煎的过程已经差不多了
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发表于 2021-8-2 16:54:50
看着图片就像已经闻到香味了一样。。
楼主