零下7度的库尔勒，我吃了一下午冰糖葫芦……

巴小巴

/ 冬日美食｜暖手、暖胃、暖心 /

最近这天实在变化太快

天气预报显示这两天要最低温零下-7℃！

街边的暖手美食，对于吃货来说

冬天里的一口温暖，整个世界都明亮了

“

花一个下午在街头肆意吃逛吧！

冰 糖 葫 芦

小时候

冰糖葫芦是缠着爸妈要买的小食

长大了

冰糖葫芦便成了童年美好的回忆

一开始关于糖葫芦的记忆

是来源于走街串巷的那个人

拿着一支长长的竹竿

上面插满了

一串串圆滚滚红彤彤的山楂糖葫芦

现在市面上的糖葫芦

传统的山楂糖葫芦

演变出花样繁多的糖葫芦

草莓的、橘子的、奇异果等等

「万物皆可糖葫芦」

丰盈多汁清甜可口的山楂

挂上透明雪亮的糖衣

送到嘴边，启齿轻咬

嘎嘣脆——冰糖破裂的清脆声音

就是对耳朵的美味犒赏~

核桃和糯米味正又浓

唯一的美中不足是山楂有一点点酸

但是吃起来也不赖~

吃一串儿，甜一年！

糖 炒 栗 子

焦糖的甜混着栗子的香

在清新寡淡的空气里格外出挑

初冬，来举个糖炒栗子吧！

炒锅一刻不歇的旋转
翻搅黑色的细砂
棕红油亮的栗子闪烁其中
伴随着阵阵焦糖香气
感觉空气都变甜了

这定然是冬日里最温馨的场面了！

掏出一颗新鲜出炉的栗子
趁着脆劲儿
指头在栗子腹部一压
哔啵，外壳应声而开
金黄的栗子肉就敞开了

杂 粮 煎 饼

楼下的杂粮煎饼

真的是很多吃货的私藏！

说它是上班族的“蓄能打卡地”都不过分

早上来一个精力充沛，傍晚来一个激情加班

皮、酱、馅、脆饼

全都是煎饼的灵魂

先用油擦刷上薄薄一层油

浇上一勺面糊，紧接着抄起推子

只轻轻转一个圈

一张煎饼赫然呈现在眼前

软嫩的饼皮，咬上一口

酥脆的脆饼、咸香的酱料

香味浓郁的配菜

一口，两口，完全停不下来~

糖霜山楂球

挂了糖霜的山楂球

透着一种喜气，有意无意地给

这个冬天平添了几丝温柔

吃起来酥软可口，甜度刚刚好

烤 红 薯

没有烤红薯的冬天是不完整的

库尔勒冬日的街头

总是会被街上传来的“香味”吸引

随着香味走去

便是一炉热气腾腾的烤红薯！

剥开外皮，露出金黄色的心

一口咬下去，香甜软糯的烤红薯裹着热气儿

从舌尖绕到胃里，暖胃又暖心

关 东 煮

关东煮从口味上温和不少

都是各种食材相互融合后的鲜香

TA们各自原始的味道

在关东煮中表现得淋漓尽致~

暖手 | 暖心 | 暖胃

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库尔勒的秋天好像总是有些短暂

以至于很多的美好都顺延到了冬季

虽说冬日肃冷，但这些限定美食

却让这个冬日多了几丝温暖！

雪楓

美味等你来……
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