● 每天烟火气翻滚的市场对每一位摊主来说,既是生意也是生活
如果说库尔勒白天黑夜反差最大的地方在哪里,大多数年轻人的答案会是夜市,然而有这样一个地方,不仅像夜市一样汇聚了众多引人胃口大开的美食,这里热情淳朴的气氛能感染每一个来到这里的人。
每到夜晚降临,这里喧嚣热闹的声音就开始点燃夜晚的寂静,一家三口、情侣、独身一人,芸芸众生,千姿百态。
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#美食飘香,动人心弦#
晚上,大巴扎夜市开了。久违的喧嚣,熟悉的热闹,扑面而来的市井气息,都随着烤羊肉的香气,顺着熙熙攘攘的人流重返人间。
远去的夜市生活,那种一杯大乌苏,两碗卡瓦斯,十串烤肉,一盘凉皮子,还有朋友们聚在一起侃山吹牛、吹风乘凉的惬意都离开很久很久。
如今在大巴扎里,听着久违的亲切,带着耳熟的吆喝,带着未曾改变的味道,一一呈现,就像昨日傍晚才离开一样。
烤肉、拌面、抓饭、烤鸽子、烤蛋、烤包子、马肠子、面肺子、薄皮包子、丸子汤...各种香味穿梭在店铺前,穿梭在人们身旁,人们欢聚而坐,逛店的劳累在美食面前荡然无存。
黄澄澄的烤全羊,滴着油珠的架子肉,椒麻鸡,胡辣羊蹄,烤鸡蛋,手工冰淇淋,活色生香的道道美食,有市井人家的口味,也有高大上的精致,这是属于百姓的人间烟火。
要了碗肚包肉,没座位,站在角落里品尝,那叫一个香;买盘爆炒面肺子,依然找不见空位,热辣鲜香,还是让人欲罢不能的味道。