排了半个小时的队，竟然就为了ta们...

巴小巴

五月的下午八点

库尔勒的天空敞亮

有人忙着接娃

有人急着回家遛狗

而在街头巷尾有这么一些人

已经开始等着它出摊了

但凡稍微晚来一会儿

排在炉子前的待烤的串

就会和塞车的街道一样产生了“拥堵”

想要吃到等十几分钟那都算是短的

“大概还得等多长时间呀?”

“你这前面大概还有三个人的”

“那我一会儿再来取”

虽说是路边摊

但其实有的是有招牌的

只不过烧烤和座位都摆在门口

门头更像是一个单纯的广告牌

在这个烧烤摊儿

每隔一段时间都能听到差不多的对话

基本都是老主顾了

经常看到夫妻搭伙摆摊儿

一个炉子烤制刷油

一个炉子刷酱撒料

烤一整盘菜大概需要10分钟左右

串儿被一字排开

大姐的手速飞快

刷油的时机和火候的掌握都是经验之谈

而大哥这边撒料则是十分豪放

给串儿正反两面都镀上撩人胃口的颜色

为了对自己的“麻辣胃”表示尊重

我让大姐给我放多多的辣子辣

酱料的味道也让人欲罢不能

孜然的香味记忆犹新

烧烤从来都是宵夜的重头戏

鸭肠爽辣细嫩

用来下酒真的是绝了

铁板鱿鱼多了几分椒香

从吃到第一口豆皮金针菇开始

小编就遗憾没有多拿点素菜

下次再来要多尝几样新鲜的

从小编选完菜坐定到吃完离开

大哥大姐在火炉边就忙的离不开人

我们也是一通好等

除了烤串是路边宠儿以外

杂粮煎饼、手抓饼、鸡蛋灌饼...

那也是颇受欢迎的路边美食之一

小编要是开个路边摊

一定把“馕包串儿”发扬光大

这不妥妥的就是新疆版手抓饼嘛

更有炒酸奶凉皮麻辣烫...

便宜又实惠

满足你的胃

这些东西慢慢成了街边靓丽的风景

他们是库尔勒生活的一种代表

随着夏天的到来

库尔勒夜市逐渐开放

更多地方能够吃到这些美食

你们在库尔勒哪里吃过路边摊？

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飞yang

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清晨

看着就有胃口
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